| Nº. de Pessoas | 4 |
| Tempo de Preparação | 15 mn |
| Tempo de Execução | 30 mn |
Ingredientes
1 molho de beldroegas
alho
cebola
batatas
sal
azeite
Preparação
Levam-se as batas e a cebola a cozer. Depois de cozidas esmagam-se com o garfo e uma colher de pau juntamente com o alho. Misturam-se bem. Ripa-se a folha da beldroega e junta-se ao puré quando este ferver.
Tempera-se com sal e azeite. Deixa-se ferver mais um pouco e serve-se quente.
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