| Nº. de Pessoas | 4 |
| Tempo de Preparação | 10 mn |
| Tempo de Execução | 15 mn |
Ingredientes
500g de pão (trigo de preferência)
2dl de azeite
4 dentes de alho
4 ovos
pimento doce
Preparação
Corta-se o pão em fatias finas, e o restante alho finamente picado que se distribuem por 4 malgas.
Leva-se ao lume 1,5litros de água com 2 dentes de alho, metade da porção do azeite, sal e o pimento doce, deixa-se ferver. Deita-se sobre as fatias de pão e o alho finamente picado.
Entretanto, parte-se um ovo para cada malga e mexe-se, bem.
Serve-se bem quente.
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